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都是鐵棍山藥為什么差別那么大呢?

2020-04-09

都是鐵棍山藥為什么差別那么大呢?


我相信大家可能都有這樣的疑慮,在這里我給大家科普下!以供參考。


 以前我的微博里有介紹說明市場上魚龍混雜的鐵棍山藥情況,各種各樣的山藥為什么都叫鐵棍山藥!今天我這篇文章里詮釋下,為什么賣家都說自己的鐵棍山藥是真的,是較好的。但吃起來卻大不相同?。?!


 一、首先是鐵棍山藥的原產地


 大家可能通過網絡或者書籍初步的了解到,懷山藥的原產地是焦作懷慶府一帶,但卻不知鐵棍山藥的原產地是溫縣。此外溫縣境內的土壤也不同。 分東西兩部。土壤分為兩種。一種是壚土(粘土)一種是沙土。當然還有一塊特殊的地帶。這就是陳家溝,陳家溝是陳氏太極拳發源地。地處于清風嶺地帶。環境優美,土壤肥沃。所以在這里種植的鐵棍山藥好。只有這塊地里才能長出好的鐵棍山藥。


 二、鐵棍山藥的品種



鐵棍山藥

其中在這里說明一下,鐵棍山藥這個品種分為兩種,一種是我們溫縣農科所研究的新品種-我們稱之為農科98-1.另外一種是原始鐵棍山藥繁育培養出來的。(我們稱之為原種) 雖然兩種鐵棍山藥表皮都有紅斑,但是 原種的鐵棍山藥表皮為金黃色,農科98-1為土黃色。



 三。鐵棍山藥種植方法不同



鐵棍山藥種植方法分為兩種一種是自然生長。另一種是機械打溝種植。 打溝種植的鐵棍山藥長的品相直,水分較多,口感一般。自然生長的鐵棍山藥,樣子歪曲,水分少,干??诟信?。香。


都是鐵棍山藥為什么差別那么大呢?

人工種植,自然生長。

 通過對比,可以初步判斷山藥的種植情況不同。由于種植不同會得到以下兩種不同的鐵棍山藥。如下圖所示:


 今天就簡單的介紹到這里如果還有不清楚的地方請聯系我。


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